胆固醇排行榜前十名被公布,鸡蛋黄排第
年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的癌症5清单中，胆固醇已被列入三类致癌清单，胆固醇作为身体中广泛分布的一种物质，除了自体产生之外，人体70%以上的胆固醇都是从外界食物中获取的。
胆固醇能够帮助人体产生胆酸，参与肠胃消化和吸收，为肝脏提供源源不断的能量，修复受损的肝壁细胞，胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，包围在人体的每一处细胞外，起到修复和养护的效果，同时还能参与体内激素合成，维持代谢。
胆固醇是制造激素的重要原料，对人体健康起到重要的作用，正常情况下，胆固醇默默无闻的为人体服务，一旦体内的胆固醇浓度升高，就会导致高胆固醇血症发生，给带来非常不利的影响，增加身体患血栓、胆结石、动脉血管粥样硬化、高血脂的风险，降低人体生活质量。
胆固醇广泛存在于动物类的食物中，不同的食物其中所含的胆固醇含量也会有所差异，畜类的胆固醇含量高于禽类、肥肉高于瘦肉、贝壳类高于软体类、蛋黄、动物内脏一类的食物，胆固醇含量最高。
“胆固醇排行榜”前十名被公布，鸡蛋黄排第5，榜首是它的5倍左右
01第一名：猪脑
爱吃火锅和烧烤的人一定爱吃猪脑这道菜，QQ弹弹的猪脑，口感独特，具有较强的滋补效果，我国人自古以来就认为“吃啥补啥”觉得吃猪脑肯定能够补脑。
猪脑中含有多种对身体有益的营养成分，其中所含的微量元素和B族维生素，还能有效提高大脑神经元和神经递质的合成，维持脑部神经的供应，有效提高记忆力，预防老年痴呆。
虽然猪脑对养护大脑有好处，但这类食物却不建议大家过多食用，因为猪脑中胆固醇含量过高，对高血脂患者来说是严格禁止的一种食物，研究发现，每克的猪脑中，胆固醇含量高达毫克，属于高胆固醇食物，为了健康，平时尽量少吃。
02第二名：牛脑
牛脑中含有大量的对身体有益的营养成分，比如核黄素，钙、铁、锌、铜等微量元素，适当的吃一点牛奶，能够为机体补充钙元素，预防骨质疏松，增强骨关节的活动度。
牛脑同样是一种胆固醇含量过高的食物，每克的牛脑中胆固醇含量高达毫克，长期大量摄入牛脑会影响血液的流动，也会导致血管壁变浓稠，诱发血栓和动脉血管粥样硬化。
03第三名：羊脑
羊脑中含有大量的卵磷脂，这类物质有益提高脑部神经功能，其中所含的脑素原粉还能用于预防骨质疏松和骨关节疾病，促进全身的血液流动，提高伤口愈合能力。
养脑中含有的营养物质是其他食物无法替代的，研究发现，每克的羊脑中，胆固醇含量高达毫克，患三高疾病的患者请尽量远离。
04第四名：虾肉
虾作为常见的海鲜产品，凭借着独特的口感，深受众多人的
