三四月份,是鸟语花香、万物生长的好时节,也是给孩子们补充营养的好时候。尤其是备考升学的孩子们最后冲刺的阶段,一定要把营养给补足了,用最好的状态去迎接考试。家长们在吃的方面也都要下足功夫,不要一个劲的就只晓得给孩子买牛奶喝,在饮食方面也要注意营养搭配,补充身体所需的营养。豆腐是我们生活中常见的食材,因其高的营养价值有“植物肉”的美称,营养物质全面,吸收率高达95%,对牙齿和骨骼生长有益,还富含大量的大豆卵磷脂,可以促进大脑发育,增强免疫力,小孩子吃也是不错的选择。今日分享一道什锦豆腐给大家,做法很简单,荤素搭配营养加倍,大家可以收藏试试。什锦豆腐配料:嫩豆腐克、烤肠3根、猪肉丁适量、豌豆适量、鸡蛋2颗、玉米油,料酒,适量、葱姜蒜,盐,鸡精适量、生抽,胡椒粉适量烹饪步骤:1.嫩豆腐切小块焯水备用2.烤肠煮熟切块3.冷冻豌豆焯水备用4.猪肉切丁备用5.葱姜蒜切好备用6.鸡蛋打散备用7.炒锅热油炒鸡蛋,炒好后盛出备用8.锅里再倒入少许油放入肉丁翻炒9.肉丁发白放入料酒,葱姜蒜末,豌豆粒继续翻炒10.然后放入豆腐,烤肠,盐,生抽,适量水盖盖闷2分钟11.最后放鸡蛋拌匀,撒少许胡椒粉,鸡精即可12.出锅盛盘大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发
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