升脂大户,是猪油的2倍,提醒若不忌口
#夏方养生指南#
对于北方人而言，猪油是在平常不过的厨房物品之一，妈妈们很喜欢用它炒菜，不仅可以省去买植物油的钱，用猪油炒出来的才有股特殊的香味，吃起来那叫一个香。另外，在用肥肉熬制猪油的过程中，还会产生很多猪油渣，它也是不少人童年记忆中的味道，相信油渣莲白这道菜肯定在你家餐桌上出现过。
值得一提的是，虽说用猪油炒菜很香，但膳食中炒菜用油就建议选择植物油，不建议用猪油等动物的油脂去炒菜，因为猪油中含有40%以上的饱和脂肪酸，这些饱和脂肪酸不易被人体分解利用，容易在人体里储存为脂肪堆积起来，很容易沉积在动脉管壁从而引发心脑血管相关疾病。
总之，当过量食用油腻、脂肪、糖过高的食物后，比如猪油或猪油渣，就会使机体消耗远远低于摄入，这些多余的脂肪、糖就会留在体内，当达到一定程度时，便会形成高血脂。
01以下几种食物是升脂“大户”，是猪油的2倍，若不忌口，血管或会“遭殃”！
在吃动物内脏的过程中，也会顺带摄入大量的胆固醇，比如每克猪肝里面就含有毫克的胆固醇，这种物质进入人体后会经过酶代谢消化，最终转化为甘油三酯。人体内的甘油三酯一旦超标，就会对血管的管壁造成不利影响，从而加重心血管疾病的风险。
所以要少吃动物内脏，尤其是对于那些血脂水平本来就有些偏高的人群，如若不忌口血管就会“遭殃；
有时候导致血脂升高的食物并不是肉类，而是被我们忽视掉的主食，过多摄入主食也会导致热量摄入过多，比如大米、白面等精细主食摄入超量，这些不能被人体及时代谢掉的能量就会以脂肪的形式储存在体内，也会导致血脂代谢的异常；
腌制食品含有的盐分比较多，如果经常吃会给身体增加负担，减缓新陈代谢排出，容易导致高血脂、高血压、便秘等疾病的发生。
02血脂稳定人长寿！常吃这4种食物，帮你轻松降血脂
1.糙米
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比精白米多，米糠层的粗纤维分子有助于肠胃蠕动，对便秘、痔疮、胃病等消化道疾病有效。另外，糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；
2.豆制品
大豆磷脂被科学家们称为“血管的清道夫”，具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清脂质、清除过氧化物、降低血液中的胆固醇及中性脂肪的含量；
3.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好，可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥；
4.洋葱
很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
小贴士：如果只是单纯高血脂并无其他病症，药物治疗无明显改善，主要还是通过调节饮食来调养。
