鸡蛋作为人们餐桌上的常客,特别是在早餐的时候经常会看到它被制作成各种各样的美食被人们食用。而在疫情期间,专家提议的:每天一个鸡蛋的口号,更是得到了大家的认可。通过食用鸡蛋能够为身体补充所需的营养,帮助人们强健体质。今天就给大家介绍一下每天坚持食用一颗鸡蛋,对身体会有哪些有利的影响?以及食用鸡蛋时的注意事项分别都有哪些?
鸡蛋对身体的影响?
增强体质:鸡蛋属于营养非常丰富的食物之一,一般一个鸡蛋中含有的蛋白质在7克左右,能为人体产生能量82千卡,而鸡蛋中所含的氨基酸也是生理所需要的,很容易被人体吸收。因此,它属于高营养价值食物,除此之外,鸡蛋中含有的其他矿物质像磷元素以及维生素A含量都十分丰富,不仅能够帮助人们补充体力,而且还可以帮助大家提高免疫系统。
控制体重:其实鸡蛋中的脂肪含量并不在蛋白中,几乎都是存在蛋黄中,但是蛋黄中的含有的都是对人体比较有益的脂肪酸,对养护心脏十分有利,所以每天坚持食用一个鸡蛋,并不用担心会增长体重,还有利于帮助大家控制体重。
提高记忆力:鸡蛋中含有的一种物质,可以促进大脑发育,它就是卵磷脂,这种物质还能够帮助大家稳定胆固醇的水平,对人体的神经系统发育效果十分理想,其中的胆碱也可以帮助人们改善记忆力。特别是针对于有神经衰弱、记忆力差的人们而言,每天可以坚持食用一个鸡蛋。但是要记得吃蛋黄,因为卵磷脂主要存在于蛋黄中,可以很好地帮助人们提高记忆力。
修复肝细胞:鸡蛋可以说是在蛋白质食物中稳占首位,它含有的优质蛋白,人体对其吸收率高达98%,具有修复肝细胞的作用,卵磷脂不仅能够使肝细胞进行再生,而且对于人体血浆
蛋白量的含量也有增加的作用,可以使人体的代谢以及免疫功能大幅度得到增强。
食用鸡蛋的注意事项
禁止过量食用鸡蛋
因为蛋黄中含有的胆固醇并不少,如果食用过量的话,可能会造成血胆固醇含量异常,容易诱发心脑血管方面的疾病,再加上食用鸡蛋量数太多的话,对于人体的肝脏而言,负担也会加重。
因此每天食用一个或者是两个左右即可满足人体对鸡蛋的需要,过多食用的话,反而不会对其吸收利用,蛋白质在体内进行分解的时候,也会使肝脏的工作量增加,很可能会产生对人体不利的含氮物质,对肝脏造成伤害。
对蛋白质过敏的人们,禁止食用鸡蛋
其实有部分人是会出现蛋白质过敏,比如说在食用鸡蛋后,出现了如说胃痛、腹部疼痛、拉肚子等。因此,这类人群禁止食用鸡蛋。
患有肾脏疾病的患者,禁止食用鸡蛋
肾功能不全的患者,以及有肾脏疾病的患者,由于本身排尿量异常,体内的很多的代谢产物,不能及时地通过肾脏排出,因此过量食用鸡蛋的话,体内尿素含量会变多,会加重病情,严重的话很可能会诱发尿毒症。
而且对于血压高的患者,过量食用鸡蛋的话,也很可能引起动脉硬化以及各种肾脏疾病,严严重危害人们的生命健康。
体温过高的人群,禁止食用鸡蛋
如果出现体温升高,这类人群本身的消化问题已经出现问题了,这个时候食用鸡蛋,人们容易上火,出现消化不良的现象,而且也会导致退烧困难。
综上,如果每天能够坚持吃一个鸡蛋,能够帮助人们增强体质、控制体重,提高记忆力,修复肝细胞,但要注意吃鸡蛋的注意事项,只有正确的食用它,才能够帮助大家强身健体。