什么是纳豆为什么纳豆这么健康
如果你对纳豆感到好奇，我在这篇文章中找到了所有答案！气味、质地和外观……，这是一种如此独特的食物，但您知道它富含大量营养吗？
纳豆是日本的超级食物！
准备好探索美味、健康和粘稠的食物了吗？
纳豆是日本最古老的传统食品之一。
由发酵大豆制成，其独特的风味和营养价值使其成为日本料理的重要组成部分。
让我们深入纳豆的世界，从了解它是什么到如何最好地享用它；我会涵盖你需要知道的一切。让我们开始吧！
如果你属于以下情况，本文适合您：
您想了解日本纳豆。
你想学习如何吃纳豆。
你很好奇它的味道。
您正在寻找简单的纳豆食谱。
什么是纳豆？
纳豆自古以来就是日本饮食的一部分。
它在江户时代（约年）开始流行，是普通日本人的早餐主食。
这种独特的传统食品是通过发酵大豆制成的。
将大豆蒸熟，然后用纳豆菌（一种细菌）发酵，制成纳豆。
这个过程产生了许多人喜爱的特殊咸味。
纳豆是日本超级食品的代表，具有令人印象深刻的营养价值。
它不仅含有大豆的优点，而且通过其发酵过程，还提供消化酶、维生素等（我将在健康益处部分为您提供更多信息）。
纳豆健康吗？
纳豆可能是后天习得的味道，但它是一种对健康有益的超级食品。
凭借其独特的气味和浓郁的风味，这种食物提供了提升任何饮食的好方法。
发酵将大豆的营养丰富含量提升到一个新的水平，提供更大的健康益处！
纳豆的营养成分
1、蛋白质的重要来源
纳豆富含优质大豆蛋白。
它均衡地含有我们无法产生的九种必需氨基酸。
此外，发酵有助于它更容易被我们的身体吸收，使其中的蛋白质比生大豆更容易消化。
一包纳豆（50克）含有约7克蛋白质，相当于约一个鸡蛋。
2、维持身体健康的维生素B2
纳豆所含的维生素B2是大豆的五倍。
有必要保持皮肤、头发和指甲的健康，并产生身体所需的能量。
3、维生素K促进骨骼健康
纳豆富含维生素K，含量是生大豆的85倍！这种维生素是通过锁定钙来保持骨骼强壮和健康的关键。
它也是一种必需的营养素，有助于健康的血液凝固——保护我们的伤口安全并促进快速愈合。
Hikiwari纳豆（碎豆纳豆）比整粒纳豆含有更多的维生素K，因为它有更多的表面积可以与纳豆类一起发酵。
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纳豆还含有丰富的膳食纤维，有助于排便。
一包纳豆（50克）含有3.4克膳食纤维。
5、卵磷脂有助于降低胆固醇水平
纳豆还富含卵磷脂，有助于降低胆固醇水平并保护动脉免受损伤。
6、纳豆激酶让您的血液保持健康
纳豆中含有一种独特的酶，称为纳豆激酶，有助于分解血栓、降低血压和顺畅流动。
每天吃它可以帮助预防严重的血管疾病（每天几包）。
不过，纳豆激酶不喜高温，加热到70C以上就会流失，所以想要受益的话，最好生吃纳豆（不要煮）。
7、与纳豆健一起保持肠道健康
Natto-kin（纳豆枯草芽孢杆菌）是一种有益细菌，可保持肠道健康。
当您的肠道积极工作且健康时，排便会得到改善，增强您的免疫系统并防止您生病（免疫细胞集中在您的肠道中）。
肠道健康是我们吸收所需营养素能力的重要因素。
如果您的肠道功能正常，它会阻挡有害物质并使消化更容易！
幸运的是，加热纳豆并不会杀死这种纳豆亲属，因此您可以将其煮熟并仍然受益。
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