要想皮肤细腻有光泽,多吃这这款鱼,微量元素高还养颜,给大家推荐一款鱼,光鱼,光鱼富含钙、磷、锌、硒等对人体有益的矿物质,而且鱼的含钙量也很多,多吃鱼可以补充钙质,它是一款海域海鱼含有较多的卵磷脂,而且不管男女老少吃了,都可补充丰富的营养,让皮肤变得更加好,通过美食来养颜,还是很不错的选择,经常有人问,你的皮肤怎么那么好,是不是做过什么保养,其实就是经常吃这款鱼,因为荤素搭配,青菜的营养加上鱼的微量元素,而且酸酸甜甜的比较下饭,吃的好,心情好,皮肤就自然的好了,这款鱼也是我朋友推荐给我的,下面我就把做的步骤告诉大家,一起变美。
番茄啤酒炖光鱼
By踏月色而来~
配料:
光鱼4条、花生油30克、料酒6克、鸡精1克、番茄2个、青尖椒1个、小葱1颗、姜2片、啤酒克、白糖5克、花椒1克、八角2瓣、精盐适量
烹饪步骤:
1.首先备齐所有的食材。
2.把葱姜切丝,把青尖椒洗净切成块。
3.光鱼去除内脏后,用清水反复冲洗干净。
4.把洗净的光鱼,用刀切成段。
5.把番茄洗净后,用刀切成块,所有的食材都准备好了以后。
6.锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,小火先炸香花椒和八角,再爆香葱姜,倒入豆瓣酱小火慢慢炒出红油。
7.加入切块的番茄,慢慢炒至变软多汁的时候。
8.这个时候加入啤酒,不喜欢可以直接放入清水来代替。
9.这个时候加入啤酒,不喜欢可以直接放入清水来代替。
10.加入料酒调味去腥。
11.再加入白糖,根据个人口味,加入适量的盐调味。
12.最后加入鸡精增加口感。
13.盖上锅盖大火煮开,转小火炖20分钟。
14.这个时候加入切块的青尖椒。
15.大火烧至青尖椒,断生变色即可。
16.鲜掉眉毛又营养丰富的番茄啤酒炖光鱼,就出锅咯。
烹饪小贴士:
1、光鱼是一款海鱼,如果不是在海边长大的吃起来会比较的腥味重,不过光鱼个头不大,洗干净就切成块;2、番茄建议整个番茄划划花到,放在水里煮开,这样是为了去皮,去皮的番茄,番茄汁会更加浓郁一些;3、煮好的番茄看个人的喜好切丁,切片都可以的;4、因为鱼有腥味,所以我们做的时候加一些香料进去,一个是为了提现,再就是可以去腥;5、鱼炒好后,放啤酒,啤酒也是可以做到去腥的,不喜欢放啤酒的也可以放清水煮都可以的。
这款番茄啤酒炖光鱼你喜欢吗?
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