每天吃1点它,抵得过6瓶钙片,补钙又健脑
说到补钙，大家可能第一个想到的是黄豆，用黄豆打豆浆喝。可是大家知道吗，黄豆的蛋白质含量很高，但是钙含量其实是微乎及微的，而黑豆才是含钙量最高的豆类，黑豆钙含量丰富、软血管抗衰老，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆还含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。每天吃1点它，抵得过6瓶钙片，补钙又健脑，孩子个头窜一窜，今天小编教大家一道黑豆核桃粥，营养非常丰富，口感香糯粘稠，特别好吃，家人也都爱吃。快动手试试吧。
黑豆核桃粥
By18LS28xgl零落
配料：
黑豆克、大米60克、糯米60克、黑米60克、核桃4个、红糖3大勺、枸杞10克
烹饪步骤：
1.备好食材：黑豆、核桃、大米、糯米、黑米；
2.核桃去壳，剥出核桃仁；
3.将所有食材洗干净；
4.将食材放入电饭煲内胆，再放入适量清水；
5.电饭煲通电，启动“煮粥”程序；煮粥时，可准备些红糖；
6.黑豆核桃粥煮好后，放入红糖，枸杞，搅拌均匀；
7.做好啦。
烹饪小贴士：
1、每克黑豆的钙含量为毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。2、黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
这道黑豆核桃粥你们学会了吗？
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