天然补脑丸被发现,磷脂是鸡蛋的4倍,
天然“补脑丸”被发现，磷脂是鸡蛋的4倍，隔三差五吃，健脑益智我老爸平时没什么爱好，但是却出奇地爱养鸽子。从我有记忆开始，家中的鸽子就已经飞得到处是了，我爸还特意给它们搭建了一个鸽棚。从最初的一对，到现在的十几对，养鸽子成了我爸坚持30多年的一个爱好，而鸽子也成了陪伴我整个童年的“好伙伴”。因为家是在农村，所以平时是不怎么关它们的，每天它们都外出飞翔游玩，然后又乖乖地飞回来。现在搬了家不能养那么多了，所以它们平时下的蛋成了我家隔三差五都要吃上一次的美味。鸽子作为飞禽的一种，它下的蛋营养很是丰富。有句俗话说得好：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。说起鹌鹑在我们农村都叫它“野生的鸽子”，其实它们只是长得像而已，并非是同一物种。而鹌鹑作为一种野味，现在也有人特意养殖的。我们平时市场上见到的鹌鹑蛋大部分都是人工养殖的鹌鹑下的。它像鸡蛋一样有着很高的营养价值，虽然个头不如鸡蛋大，但是有些营养成分比鸡蛋还高，像脑磷脂以及卵磷脂是鸡蛋的4倍之高。这两种物质是促进脑细胞生长发育的主要营养成分。所以常吃的话是可以健脑益智的，尤其是孩童。天然“补脑丸”被发现，磷脂是鸡蛋的4倍，隔三差五吃，健脑益智。鹌鹑蛋除了脑磷脂和卵磷脂含量比较丰富外，还含有丰富的微量元素，所以它另外一个比较显著的食疗功效就是能缓解失眠，具有安神，改善人的睡眠质量的作用。农村的老人都知道，家人睡眠质量不好的时候，就会让一天吃2个鹌鹑蛋。一段时间会得到明显的缓解的。现在鹌鹑蛋仍然是高级的补养品。懂得食补养身的朋友应该都不会错过它。今天就给大家分享一道鹌鹑蛋特别美味的吃法。首先，我们准备适量的鹌鹑蛋，先清洗一遍，然后放入锅中煮熟。煮熟后的鹌鹑蛋要放凉水中，泡一下，这样会很容易去壳。想要蛋壳一剥就掉，我们还要将过凉水后的蛋放入一个可以密闭的容器或者锅中，用手按住，稍稍摇晃几下，这样就能将蛋壳和蛋清完全分离了，再剥就会一揭就掉了。第二步，将去壳后的鹌鹑蛋放入油锅中，炸一下。炸到表皮出现虎皮状，捞出来控一下油备用。第三步，准备一个西红柿，用开水将外皮烫掉，然后切碎。锅中放少许的油，先加入切碎的蒜末和姜末，翻炒出香味。再将切碎的番茄放进去。番茄泥放进去翻炒一下后，就可以将炸好的鹌鹑蛋倒进去了，最后我们再放进去少许的食用盐和茄汁进去，中小火收干汤汁就可以出锅了。出锅后的鹌鹑蛋我们再撒上适量的小葱花和白芝麻，好吃又营养的一道小美食就完成了。一口一个，特别好吃。如果爱吃辣的可以放一些切碎的小米椒进去，这样口感会更好。这道茄汁鹌鹑蛋，营养高，味道鲜美，很适合老人和孩子吃，安神还能健脑。您平时吃过鹌鹑蛋吗？如果遇到鹌鹑蛋您一般都是怎么做呢？关于鹌鹑蛋如果您还有更美味的吃法，欢迎在下方的评论区给大家一起分享出来吧，期待看到您的留言，感谢支持！
