全民营养周血脂过高怎么办市二医生告诉你食
你知道吗？
近30年来
我国高脂血症患病率明显增加
血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯和类脂（如磷脂）等的总称，与临床密切相关的血脂指标主要是胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
高脂血症是
高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素
长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化
增加动脉粥样硬化性心血管疾病
（atheroscleroticcardiovasculardisease，ASCVD）
的发病率和死亡率
在常用的血脂指标中，与ASCVD发病风险呈因果关系且作为临床首要治疗靶点的血脂指标是LDL-C。对于ASCVD风险不同人群，LDL-C的合适水平和升高的判断标准不同，启动降脂药物治疗的LDL-C水平和LDL-C的治疗目标也有所不同。
高脂血症危险因素
多与不合理膳食相关
控制饮食和保持运动可改善胰岛素抵抗
降低体脂率
从而有效调节血脂异常
降脂治疗中首先推荐健康的生活方式
包括合理膳食、适度增加身体活动、控制体重、戒烟和限制饮酒等
让我们一起了解具体怎么做吧！
（一）控制脂肪、胆固醇摄入量
全天烹饪油脂摄入总量在20~25g，采用不饱和脂肪酸（橄榄油、茶油、亚麻籽油等）替代饱和脂肪酸（动物油、棕榈油等）。
反式脂肪每天摄入量不超过2g。我国食品安全国家标准《GB-预包装食品营养标签通则》中规定：反式脂肪酸含量小于等于0.3g/g（固体）或ml（液体）即可标注反式脂肪酸含量为0，因此反式脂肪酸含量标注为0，不等于没有含量。富含反式脂肪零食：珍珠奶茶、炸薯条、薯片、炸面包圈、奶油糕点、夹心饼干、冰淇淋、咖啡伴侣、含有代可可脂的巧克力。
十年动脉粥样硬化性心血管疾病发病风险≥5%人群或合并高胆固醇血症患者，每天膳食胆固醇摄入量应在mg以下。富含胆固醇食物：动物脑、动物内脏、蟹膏、鱼子、蛋黄，但每天1个鸡蛋黄是允许的，建议吃鸡蛋不弃鸡蛋黄。
（二）不饮酒
饮酒是导致甘油三酯升高的重要因素，甘油三酯升高的人群更需要严格限制酒精摄入。任何形式的酒精对人体健康都无益处，尽量少喝或不喝。健康成年人每天不超过15g。
（三）控糖
添加糖是在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆，不包括食物天然含有的糖。配料表常见的添加糖包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、果糖、蜂蜜、绵白糖和葡萄糖。推荐每天不应当摄入超过50g，最好控制在25g以下。添加糖主要来源于含糖饮料、甜品、糖果等，选购食物时小心掉进“0糖”陷阱。
（四）增加膳食纤维
饮食成分中要特别注意减少精制碳水化合物摄入，增加纤维含量丰富的低糖食物如全谷类的粗粮摄入，保证每日膳食纤维达到25～40g。全谷物、杂豆、薯类、蔬菜是膳食纤维的重要来源。
（五）维持理想体重
食不过量，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动如快步步行、跳舞、休闲游泳等，累计分钟以上。主动身体活动最好每天步。鼓励适当进行高强度有氧运动如慢跑、健身操、快速蹬车等，加强抗阻运动，每周2~3天。减少久坐时间，每小时起来动一动。
（六）定期监测
对采取饮食控制等非药物治疗者，开始3~6个月应复查血脂水平，若血脂控制达到建议目标值，则继续非药物治疗，但仍需每6个月至1年复查1次，长期达标者可每年复查1次。对于动脉粥样硬化性心血管疾病患者、动脉粥样硬化性心血管疾病高危人群，在生活方式干预的基础下，建议同时药物降脂治疗。
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