卵磷脂含量高的6种食物

卵磷脂是一种非必需脂肪（或磷脂）天然存在于食物中，如鸡蛋。

它有时会添加到加工食品中以改善其味道和质地。

在体内，卵磷脂帮助移动脂肪，最终，它变成胆碱，根据罗切斯特大学医学中心。

虽然卵磷脂本身不是一种“必需”营养素（意味着你的身体可以自己制造），胆碱是一种必需的营养素，必须来自食物。

根据美国国立卫生研究院（NIH）说法，胆碱最重要的作用之一是使神经递质乙酰胆碱，这与记忆直接相关，情绪，肌肉控制和其他大脑和神经系统功能。

有许多声称卵磷脂可以用作治疗阿尔茨海默病，痴呆和胆囊疾病，但证据尚无定论，根据美国国立卫生研究院。

但是，它可能支持母乳喂养的人和非酒精性脂肪性肝病患者。

但在你达到补充剂之前，尝试吃下面列出的更多富含卵磷脂的食物，以获得更多的营养。

你需要多少卵磷脂？

根据罗切斯特大学医学中心说法，卵磷脂没有推荐的每日摄入量，和你需要的量可以有很大差异。

卵磷脂含量高的6种食物

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