开水冲鸡蛋滴香油,坚持喝半年,最后会
导语：鸡蛋是一种很常见的食材，基本家家户户的厨房中都有它的身影，鸡蛋中的营养价值含量丰富，如优质蛋白质、卵磷脂、核黄素等，若每天吃1~2个鸡蛋的话，可以能增强体质，提高免疫力。
鸡蛋的烹饪方式有很多，如：茶叶蛋、水煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹等，许多上了年纪的老年人还十分爱吃开水冲鸡蛋这道美食。
开水冲鸡蛋，顾名思义就是直接往鸡蛋中倒入开水，滚烫的开水，瞬间将鸡蛋烫熟，若觉得这道美食味道太腥，也可往里面滴入两滴香油，提味提鲜，增强食欲。每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，会给身体带来哪些好处？不妨听听医生的回答。
“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会怎样？
第1个变化：润肠通便
便秘是困扰大家的一大难题，经常久坐不动或饮食不当，便会使便秘问题出现，影响肠胃消化、吸收的能力。
若大家也有便秘的困扰，可早上坚持喝碗开水冲鸡蛋，并在鸡蛋当中滴几滴香油，不仅可以达到调味的功效，也可以很好促进肠道蠕动。
第2个变化：保护肝脏
肝脏疾病问题也是近几年发病率也是较高的，之所以出现这种疾病问题也是与平常的生活不良习惯有很大的关系。
而若是坚持喝开水冲鸡蛋的话，则有助于养护肝脏，这是因为鸡蛋中含有的营养物质可以促进体内垃圾毒素的排泄，有助于减轻肝脏压力，增强肝功能。此外，含有的蛋白质成分有助于修复受损的肝细胞，有助于肝脏红润健康。
第个变化：健脑益智
鸡蛋含有丰富的DNA与卵磷脂。卵黄素有助于大脑神经系统和身体发育，可以起到健脑益智、改善记忆、促进肝细胞再生等多重作用。
蛋黄中所含的卵磷脂是一种强大的乳化剂，可以将血管中积聚的胆固醇和脂肪颗粒分解成较小的颗粒，顺利通过血管壁吸收，充分利用，调节胆固醇水平，预防高脂血症和高血压。
蛋黄中的卵磷脂被胃消化利用后形成胆碱，是合成脑神经的关键物质，可促进青少年脑神经发育，改善脑功能，增强记忆力。
所以，对于处于生长发育关键时期的青少年来说，若每天早上喝一碗开水冲鸡蛋的话，可以促进身体对鸡蛋营养的吸收利用，又可以保护肠胃。
第4个变化：清热止咳
鸡蛋也具有清热止咳的功效，特别是当喉咙干痒咳嗽时，喝一碗开水冲鸡蛋，放入一点芝麻油，更有助于滋润口腔、缓解喉咙不适的问题，坚持一段时间就能够达到止咳的作用。
开水冲鸡蛋虽好，但不适合以下类人
蛋白质过敏的人
鸡蛋含有丰富的蛋白质，因此有这方面禁忌的人需多加注意，尤其是宝爸宝妈，在为小宝宝添加辅食的时候要多观察宝宝是否会对鸡蛋过敏。
相比成人，婴儿的消化系统发育不完全，鸡蛋清中白蛋白，是会直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起过敏反应。
若你吃完鸡蛋会出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状，那下次还是避免食用为好。
有基础疾病者
正常情况下，开水冲的鸡蛋中的蛋白质不易消化、吸收，所以在代谢时易加重肝脏、肾脏负担。
所以，对于本身有肝脏疾病者，如肝炎、肝硬化等，或者是患有肾脏疾病者，均不适合喝开水冲鸡蛋。
发热的人
发热的人本身体温就高，而鸡蛋含有的蛋白质是完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量。
这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达0%左右，这会给发热的人添加不必要的“温度”。
开水冲鸡蛋的制作步骤
1、首先将鸡蛋的外壳一定要清洗干净，随后将鸡蛋放入开水中进行浸泡着，等待十分钟。
2、将冲鸡蛋的容器中倒入适量的开水，也是需进行浸泡的，以此达到一个消毒功效。
、这个时候需继续准备开水，等水沸腾以后，就将容器中的水倒掉，将鸡蛋倒入容器中，并用筷子打散，随后将开水倒入其中。
4、为了鸡蛋可以真正被烫熟，倒入开水后就要盖上盖子进行焖着，等温度降到60的时候就能够加入白糖搅拌均匀食用了。
结语：从上文，相信大家已经学会了如何开水冲鸡蛋了吧，注意一定不要生吃鸡蛋，会给我们身体带来细菌，要学会正确食用鸡蛋。
