热热闹闹的春节将要到了,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,就有讲究了,尤其是肾病患者过年期间的饮食更为重要。医院肾内科专家给出了以下几点建议。泌尿系统感染、链球菌感染后患有肾炎、IgA肾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎的病人要忌食辛辣的热性食物,比如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾,黄鳝等;肾病综合征、尿毒症伴有明显浮肿,即所谓虚寒证者,要忌食冷菜瓜果等凉性食物,比如豆腐、黄瓜、冬瓜、西瓜、萝卜、梨、柿、白菜、菠菜、荠菜、笋、紫菜、鹅、鸭、蟹等等。此外,肾脏病患者要对“发物”忌口。发物主要指的是会引起疾病复发的食物。需要提醒的是,病人在服用药物时,要忌食那些会与药物产生不良反应或影响药物吸收的食物,以免损害肾脏。无论服用什么药物,都切忌饮酒或咖啡,更不要用茶水服药。服用铁剂,要忌食动物肝脏、海带、芝麻酱、花生仁等含钙、磷较多的食物,否则会影响铁的吸收。补充铁剂时,还须忌茶,因为茶中的鞣酸与铁剂会形成难溶性铁盐,妨碍铁的吸收。服用维生素C时要忌食虾类和猪肝。服用单胺氧化酶抑制剂时,不宜进食贮藏过久或经发酵含酪胺的食物,如巧克力、牛奶、乳酪、腌腊制品,腐乳和酒类等,否则可能会引起或加重高血压,甚至引起脑出血。
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