维茨之秘减肥期间,为什么要补充蛋白质
很多人都会有疑问：蛋白质对于增肌人群来说是不可或缺的，为什么减脂的我们也需要补充足量的蛋白质呢？
今天小编就来科普一下：蛋白质在减脂饮食中到底起怎样的作用。
蛋白质的重要性
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，可以说，没有蛋白质就没有生命。除去水分，蛋白质约占身体一半的比例，是肌肉、头发、指甲、皮肤、内脏、骨头等组织的主要成分。另外，血液中的血红蛋白、免疫物质等也是由蛋白质构成。如果蛋白质不足，会出现畏寒怕冷、毛发脆弱稀疏、指甲变薄变脆、皮肤干燥粗糙、容易疲劳、免疫力下降、睡眠质量差、注意力不集中等现象。因此想要健康减肥，预防疾病强健身体，蛋白质是必不可少的。
蛋白质在减肥中的作用
1、蛋白质能够抑制食欲
减肥期间适当增加蛋白质的摄入比例，能控制食欲，减少对食物的欲望
2、热量低、饱腹感强
三大供能营养素里，蛋白质和碳水都是每克4大卡的热量，但是吃蛋白质更不易感到饥饿。如果吃的是动物性蛋白质（肉）的话，饱腹感会比植物性蛋白质（豆）更强。
3、缓解水肿
蛋白质水解后产生的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，并帮助人体内盐分的排出。蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。
4、促进肌肉生长
蛋白质是一切生命的物质基础，也是身体合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我们用以维持机体正常生命活动所需的基础代谢也越快。
哪些食物含有高蛋白
大豆
大豆营养全面且易吸收，其中的蛋白质含量更是猪肉的两倍！被称为“地里长出来的肉”。其丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，是减肥人群必备食材。
杏仁
杏仁不仅蛋白质含量高，还含有多种微量元素和维生素。其含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感、减少进食量。杏仁中的脂肪属于不饱和脂肪，能降低胆固醇，保护心血管健康，是饮食中脂肪的很好来源。但因为杏仁中的蛋白质属于植物蛋白，利用率不及动物蛋白，且脂肪含量较高，并不适合作为蛋白质补充的主要来源。
鸡胸肉
鸡胸肉脂肪含量3%，蛋白质含量20%，且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
维茨之秘营养包
内含丰富的蛋白质元素，如果你每日蛋白质摄入不够，在睡前可以吃一包营养包，里面含有丰富的蛋白质元素。
