上了年纪之后呢,很多人血管内的血脂会变得越来越高。高血脂包括甘油三酯偏高和低密度脂蛋白胆固醇偏高,这两种主要的类型。无论是哪一种都会影响血液的流动程度,会加速有害脂质的沉积。那么对于甘油三酯患者来说,他还会额外的导致急性胰腺炎,而对于低密度脂蛋白胆固醇偏高的患者来说,则更容易出现动脉粥样硬化的问题,导致心梗脑梗等以及血管狭窄等病变。那为什么好好的我们的血脂会偏高呢?这个有多方面的原因。一方面是我们的饮食中包含了太多的高热量的食物,特别是碳水化合物脂质以及反式脂肪酸,还有被人们忽略掉的果糖。那么第二个方面是随着我们年龄的增长,我们体内的基础代谢率下降,无法消耗过多的脂质,导致脂质堆积。还有一种原因就是我们的肝脏功能出现了下降,导致这个脂质代谢出现了紊乱。那想要解决高血脂,我们就得从两个方面来进行。第一种方式呢,就是积极地服用药物。降低高血脂常用的药物包括他汀类降脂药以及胆酸螯合剂,那么这两种药物主要是降低低密度脂蛋白胆固醇。对于高甘油三酯的患者来说,则需要服用非诺贝特鱼油等来加速甘油三酯的分解和转运,从而也能够降低。但是除了吃药之外,我们更应该重视的是生活的调理措施。以下四种营养素,能够有效地降低高血脂,应该多吃第一种营养素就是膳食纤维膳食纤维虽然无法被我们人体消化吸收,但是它的健康价值是无可比拟的。对于高血脂患者来说,膳食纤维食物可以从以下三个层面来辅助降低血脂。第1个呢就是膳食纤维他虽然无法被消化,但是正因为这种无法被消化,可以提供持久的饱腹感,就会让我们在不知不觉中少吃很多的热量,导致我们的血脂合成缺乏的燃料,自然而然就会让我们的血脂更容易降低。第2个层面呢,膳食纤维进入到我们的肠道里面之后,它会延缓血脂、血糖进入身体的速度,从而有效地帮助控制餐后的这些血糖,以及啊降低血脂。第3个是膳食纤维,它就像尿不湿里面的粉末一样,能够吸附水分不断地膨胀,形成蓬松的、湿润的这样的一个结构。那么这个结构呢,除了能够保证我们大便的松软湿润之外,还能够吸附多余的脂质,让这些脂质无法进入到我们的身体体内,从而也能够降低血脂。第二种营养成分是多不饱和脂肪酸脂肪酸的饱和与不饱和,主要是脂肪酸里面的碳键是否充分地打开。对于脂肪酸来说,越是不饱和的脂肪酸,它的可变形性、在血管中的易变形性就越高。对我们的血脂以及血管健康都是更有好处的。那哪些油脂是富含饱和脂肪酸的呢?就是那些在常温下处于固态的油脂,比如说猪油、椰子油、棕榈油,在常温下会呈现固态,这个就是富含饱和脂肪酸。那么植物油,包括橄榄油、菜籽油、玉米油等等,这些油脂呢,在常温下处于液态。那么进入人体之后呢,也更容易变形,不容易沉积,还可以协助我们体内的脂质转运,对我们的血脂健康是非常有益的。第三类营养素是卵磷脂卵磷脂,它具有双层的分子结构。那么一面能够亲脂,一面能够清水。这就非常有利于本来不溶于水的脂质能够正常地在血液中转运。所以,摄入充足的卵磷脂对于降低血脂是非常有必要的。卵磷脂含量比较多的是鸡蛋黄和大豆。但是蛋黄吃太多又会进一步增加低密度脂蛋白胆固醇的摄入量,所以应该以大豆为主要的摄入原料。第四类成分是抗氧化成分所谓的抗氧化成分,就是能够消除氧化自由基的成分。氧化自由基就好比是体内一个个的定时炸弹,它们能够破坏原本光滑的血管内皮,导致血管内皮上出现一个个坑洼的地方。就好比是路面上坑洼的地方容易积水一样,那么这些血管内皮上的坑洼,也会沉积有害脂质,从而启动动脉粥样硬化的进程,这个会引发后续的心梗脑梗等病变。因此摄入充足的抗氧化成分,对于降低高血脂,预防心脑血管疾病,是非常有必要的。
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