它才是钙王,别只会让孩子吃鸡蛋牛奶,
在孩子的成长过程中，家长们也是非常的注重给孩子补钙，在平日里也会经常的给孩子吃鸡蛋或者是牛奶来补充身体缺失的钙质，甚至有些家长也会买钙片让孩子吃，其实，食疗才是最重要的，在平日里我们常知道的很多食材都是含有钙元素的，让孩子多吃这些含有钙元素的食材，不仅能给身体补充钙也能补充其他一些所需要的营养物质，今天给大家推荐一道菜，它才是“钙王”，别只会让孩子吃鸡蛋牛奶，常吃这个，长个也补脑！
这道菜就是清蒸鸡蛋豆腐，对于很多家长来说，这道菜也是不陌生的，里面所需用到的食材，鸡蛋和豆腐都是日常生活中经常吃到的，鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂每天让孩子吃一个鸡蛋也是能促进大脑发育，起到补脑的作用，而豆腐中含有很丰富的钙元素，常吃能给孩子补钙，也能让孩子更好的成长。
在做清蒸鸡蛋豆腐时，我们先准备鸡蛋，豆腐，肉末，葱，胡椒，生抽，盐，香油，小米椒，准备好所有的食材之后，我们把嫩豆腐切成片，然后摆入干净的盘中，再将准备好的五花肉清洗干净剁成肉馅，然后放入适量的盐，生抽，胡椒粉，香油，朝一个方向搅拌5分钟，让肉馅搅拌至入味。
再将准备好的肉末摆入豆腐中间，然后在中间打上一个鸡蛋，上锅蒸8分钟左右，蒸好之后取出，撒上适量的小米椒粒葱花点缀就可以了。对于年龄小的孩子来说，也是可以吃这道菜的，刚买回来的嫩豆腐，清洗干净之后切成小块儿，将鸡蛋打入碗中搅散之后放入豆腐，再放入少许的盐，搅拌均匀之后就可以上锅蒸了，蒸熟取出再放入少许的生抽和香油就可以吃了。
这道清蒸鸡蛋豆腐，做法很简单，但是做出来味道却非常的好吃，老人和小孩都是可以吃的，也是可以把它当作一道菜，隔三差五做一次，既解馋又给身体补充了营养。
