它是天然补血剂,隔三差五吃一盘,面色红润
它是天然补血剂，隔三差五吃一盘，面色红润显年轻，一盘才3块钱。在所有食材中，有一种食材是非常廉价的补血美食，它含有丰富的铁元素、锌元素等等矿物质，这种食材还是低脂食物，不管是老人、小孩、女人，只要多吃它，都能很好的补血，而且这种食材的营养成分和人体的血液类似，很容易被人体吸收，从而得到很多人的喜爱，这食材就是猪血。胡师傅每周都会做1-2次猪血给家人吃，家人还都很爱吃呢，还要我把一些特色的猪血做法教给大家呢。很多人都知道，铁元素是血红蛋白的组成成分，血红蛋白还参与人体氧气的运输，如果我们隔三差五的补充适量的铁元素，就能使体内的血红蛋白保持在正常范围内，这样我们的脸色就会看着更红润，也更显年轻。还根据科学家的研究，猪血中除了含有丰富的铁元素、锌元素，还含有少量的卵磷脂，卵磷脂可以预防记忆力减退、健忘症，所以老年人一定要多吃猪血。猪血的吃法很多，一般和韭菜炒的吃，是最香的，而且猪血的售价很便宜，做一盘子韭菜炒猪血，成本才3块钱，是非常实惠的天然补血养颜的食材。接下里就教大家做一道韭菜炒猪血。所需食材：猪血克、韭菜50克、蒜末15克、姜末10克、蚝油5ml、豆瓣酱5克，食盐、胡椒粉、食用油适量。韭菜炒猪血的做法：步骤一：先将猪血放入到热水中浸泡5分钟，然后清洗干净，切成0.8厘米厚的薄片备用，韭菜洗净，切成5厘米的小段备用。将猪血放入到热水中浸泡5分钟，可以先快速去除猪血的异味，使炒出来的猪血吃着更香。步骤二：锅中放入适量的油，油温7成热，放入姜末、蒜末进行爆香，接着放入猪血，大火爆炒40秒左右。炒猪血必须大火爆炒，这样可以使猪血的腥膻味快速挥发掉，不然猪血流出来的水，不能快速挥发，会导致猪血腥味很重。步骤三：放入豆瓣酱、韭菜，大火爆炒15秒后，放入食盐、胡椒粉、食用油、蚝油，炒匀后即可起锅食用。如果此菜要给小孩吃，可以不用放豆瓣酱。:1.挑选猪血时，尽量挑选颜色比较深、表面有不规则的气孔的猪血，这样的猪血是真猪血，如果您买的猪血闻着有香味，那就是假猪血，真猪血闻着还有淡淡的腥味。猪血售价一般在5-7元1斤，低于或者高于这个价格，都不建议购买。2.炒猪血时，一定要先浸泡，然后大火爆炒，如果您没有这样做，炒出来的猪血吃着就会有腥味，可能小孩不愿意吃。炒猪血时，可以多加一点蒜末，这样就可以增加猪血的香味。3.炒好的猪血一定要趁热吃，不然猪血冷了，吃着就会有腥味的，吃不完的猪血不能过夜，影响我们身体健康。这就是今天胡师傅今天教大家做的韭菜炒猪血，此菜非常的补血，老人、小孩、女人都要多吃。女人常吃可以美容，小孩多吃可以预防贫血，老人多吃可以防止记忆退化。希望大家都能将韭菜炒猪血做的好吃。胡师傅原创图文，未经许可禁止转载，盗图和洗稿必究！如果您对今天的美食有独到的见解，请留言，我将和大家与您一起探讨！您的“每一个赞，每一个评论”，都是我前进的动力。更多特色菜谱和秘制配方，请
